酥锅

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风味特点： 酥锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。 酥锅的制作工艺相当复杂，其口感也很特别，可谓美味！ 培训内容： 香香姐小吃培训专家酥锅培训内容：传授鸡肉、猪肉、猪排骨、等肉制品处理。鱼的处理，酥锅调味，酥锅炖制技巧。 培训形式： 名师现场手把手教学，实操教学，配方无保留传授 培训时间： 随到随学，学期不限，学会为止。 培训费用： 全套技术，一次性收费，不拆项，不漏项，材料费全免，资料费全免，后期免费技术咨询、免费技术升级、技术终身服务。详情请咨询香香姐专业客服

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